久々の更新です。ちょっと休んでいたら、3ヶ月も経ってました(^^;
それで、更新復活第一弾はgopのアナグラさんから。
前回のレビューはこちら
このgopのアナグラさんは、琴似本通りを山の手の方に直進した所にあり、パン屋さんのもりもとさんの向かいに位置しているお店です。
先日、店主のSinさんがマレーシアから帰国されたので、そのお土産話を伺いに行ってまいりました。
お話を伺いつつ、注文したのはレギュラースープのチキンと野菜(900円)。辛さは50番です。定番メニューの味を再確認です☆
この茶褐色のほんのりトロミのあるスープ。元々スパイスの配合と塩の味、そして火加減だけで味を構成している、シンプルかつ職人技のスープですが、さらに今回はマレーシアのスパイスを特別にプラスして貰っちゃいました♪
このスパイスが、レギュラースープの魅力をさらに引き出し、深く薫り高くなってました。美味しかったぁ。
具材の方も、表面が炙られて香ばしくて柔らかいチキンを筆頭に、ニンジンやジャガイモ、レンコンやオクラ、水菜に玉子が脇を固めています。
今回さらに原始肉(170円)とだいこん(50円)をトッピング。
写真の原始肉は、そのままかじりついても、スープに浸してもがっつり美味しい。
そして、だいこん。おでん屋さんを凌ぐくらいたっぷりとダシを吸った濃褐色の厚切りだいこん。柔らかく単体でも美味しいのですが、コレがスープと合わさるとさらに美味しい。大根がこんなにもスープカレーに合うとは、意外な発見をしちゃいました。
今後、マレーシア料理にインスパイアされたメニューが登場するかもとか。これは楽しみですわ☆
店名:soup curry gopのアナグラ
住所:札幌市西区山の手3条6丁目1-17もりもとさん向かい
電話:011-612-6208
営業時間:平日 11:30〜21:30,(日・祝 11:30〜20:30)
(ランチタイム 11:30〜14:30)
定休日:木曜
ホームページ:http://homepage2.nifty.com/gopnoanagura/
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※ 本情報は2011年12月11日現在のものです