2015年03月19日

さすが老舗の安定感 - ヴォイジュ(VOYAGE)

ホント久々に老舗スープカレー店ヴォイジュ(VOYAGE)さんに行ってきました。

前回のレビューはこちら

このヴォイジュさんは、北大前通り沿い、北24条駅から比較的近い位置にあるスープカレー店。かつて、北大生から人気に火が付いたといわれるスープカレーブームの火付け役ともいえる老舗のスープカレー店です。

そして、このヴォイジュさんのメニューは、アッサリ系スープマンダラ卍曼陀羅vol.2と日替わりの濃厚系スープ(+50円)の2種類からベースのスープを選択することから始まります。ちなみに、この濃厚系スープは月・金曜のアーユルヴェーダー薬膳、火・土曜のマサラタイフーン、水・日曜のNEW YORK、木曜の夏島の4種類が日替わりで登場しています。そして、スープの次にメインの具材を選択し、Level1〜5(3以上は有料)の5段階の辛さから選択して注文するシステム。

そこで、今回は濃厚系スープ夏島スープ(+50円)で北海道新冠産黒朱白豚のやわらか煮(1,280円)を辛さLevel2で注文。さらにトッピングで舞茸一塊(200円)を追加しました。

Voyage 北海道新冠産黒朱白豚のやわらか煮[夏島スープ](Level2 1280円 50円) 舞茸一塊(200円)

出てきたのは、褐色のさらさらタイプのスープカレー。濃厚系スープといいつつもダシの旨みがしっかり感じられるタイプで、さらに上品なスパイスでバランスよく仕上げられている、流石老舗というべき美味しいスープです。

そして、メインの豚のやわらか煮が、ホロホロっとしてホント柔らかい。その他、しっかりと調理されたニンジンにピーマン、ナスにレンコン、ジャガイモにカボチャとウズラの玉子がわきを固めています。さらに、トッピングのマイタケの素揚げが、それだけでボリューム満点でGood。

安定の満足度のカレーを堪能させていただきました☆

店名:soup curry 札幌ヴォイジュ(VOYAGE)
住所:札幌市北区北22条西5丁目 第11松井ビル1F
電話:011-758-2500
営業時間:11:30〜23:30(Lo22:45)
定休日:無休
ホームページ:http://www.sapporo-voyage.com/

※ 本情報は2015年03月19日現在のものです

posted by ふすか at 10:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ歩記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/416064803

この記事へのトラックバック
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。